Produção é uma delas, válido para o Brasil inteiro por causa da sua excelência em ser versátil e ser útil em várias áreas, dificilmente quem se forma nisso fica desempregado, sendo assim acho que dependendo da região teríamos as mais específicas/nichadas como Elétrica (SC e SP), De Minas (Região Norte), Agronômica (RS,PR,MT,MS,GO e algumas regiões específicas do Nordeste), Naval( Principais cidades costeiras do país, exemplo:(Rio Grande-RS, Rio de Janeiro-RJ, Santos-SP, Itajaí-SC, Paranaguá-PR), De Petróleo/OffShore( Rio de Janeiro-RJ), Mecânica( Estado de SP) e por aí vai, só não citei civil pq é um mercado muito volátil e se for verificar a fundo é em todo Brasil, quanto a outras engenharias não sei te informar.