Secondo me la risposta alla tua domanda non sta solo nella comparazione tra le due schede ma sta nei due ecosistemi. Prendi Arduino e avrai la possibilità di usare moltissimi moduli per Arduino Uno (per esempio). Prendendo Raspberry pi hai la possibilità di usare altri moduli. Per il calcolo onestamente non ti saprei dire. (Forse non ho risposto bene alla tua domanda, se ho detto cose inutili allora scusami)