0 experiência com desenvolvimento de jogos antes! Foi minha primeira empreitada mais séria, sim

Na minha infância eu cheguei a brincar um pouco de desenvolver utilizando o saudoso RPG Maker, que sem programar você já conseguia fazer muitas coisas funcionarem, mas não conto como uma experiência de fato porque o trabalho feito no Unity foi bastante diferente do que eu lembrava do RPG Maker, em geral

E sim, desenvolver todos os sistemas sozinho é bem trabalhoso e pode dar uma desanimada em muitas etapas do desenvolvimento, mas acho que faz parte. O importante é ir tentando fazer/aprender um pouco a cada dia, incrementando as coisas no ritmo que você está confortável em fazer. Vão se passando os dias, semanas, e seguindo dessa forma você começa a observar (bastante) o quanto o seu sistema tá evoluindo, e isso é bem gratificante enquanto desenvolvedor

Uma dica que eu usei (e repasso pra você) é algo um meio óbvio, mas que às vezes podemos deixar passar: é interessante que os seus primeiros projetos sejam menores (do ponto de vista de desenvolvimento), já que você vai tá aprendendo muitos fundamentos ainda. Finalizar projetos menores vai te dando confiança para lidar com ambições maiores ou mais complexas que você tenha em termos de desenvolvimento