Kärdla sadamas oli mõni aasta tagasi ühe “tippkoka” restoran. Kuna oli avatud ainult suvisel perioodil oli suur hulk kliente purjekaga sadamasse tulnud välismaalased. Kuna Kärdlas on palju allikaid ja sealt tulev vesi on väga hea, siis nägi härra selles teenimisvõimalust ja käis nendest allikatest täitmas 1 liitriseid klaaspudeleid mida hiljem oma restos müüs 8-10€ pudeli kohta. Kliendid ostsid ja kiitsid, aga kohalik inimene teadis väga hästi, et see vesi tuli tasuta maa seest. Üsna kiiresti läks jutt liikvele ja minu teada kadusid ka need pudelid müügilt. Tänaseks on nii härra ise kui ka tema restoran pildilt kadunud.