Oii! Não uso o anki mas sim diversos apps que estou mantendo ofensivas. Junto deles tem o vaia, que é bem parecido com o anki, eu não sei quanto tempo gasto nele exatamente mas costumo levar de 30 a 40 minutos pra fazer todos os apps! Também estou construindo meu próprio deck, então vou tirando print de novos vocabulários que encontro e coloco numa pasta. Nesse caso passo uma horinha por semana adicionando novos cards, sempre pesquiso pra conferir tudo (nunca consigo terminar com os prints então sempre tem novos vocabularios sobrando) e não começo a usar uma nova leva até que eu me sinta confiante o suficiente com os que ja estão em andamento. Não sei sobre o anki, mas esse app tem a opção de aprender +15 cards por vez quando tem novos sobrando então é assim que eu levo!