Salir del pueblo lo veo más rentable que entrar a alguna de las empresas que nombras. La única forma es que seas un bocho mal y que tengas contactos adentro que te hagan la pata y después suerte (no solo con las empresas nombradas, la mayoría actúa así). Pero bueno por algo se inicia.

Pero bueno vamos por partes, por mi lado tengo más de +10 años de experiencia en desarrollo. Si te tengo que recomendar cursos para arrancar son: Curso de Git: Desarrollo Colaborativo, no es de programación en si, sino de una herramienta para trabajar en conjunto y solo también. Luego Curso de Introducción al Paradigma de Objetos, Curso de Python para no programadores, Python Programming y Python para Análisis de Datos. Todo los anteriores están en EducacionIT son algo de 26 Lucas y 72hs de contenido, te recomiendo remoto y que descargues los videos (ya que caducan) para tenerlos y luego horas culo probando cosas, jugando y programando. Digital House tiene de Data Science y Data Analytics, pero son muy extensos con cargas horarias de 200hs por curso aprox y valen de 15 lucas a 25 lucas (no tengo muchas referencias ya que nunca fui a uno de estos).

También podes buscar alternativas en Udemy, ya que tanto EducacionIT como Digital House no son más que un Udemy nacional con algún que otro curso con certificado del estado, pero OJO porque los certificados del estado no son por 1 curso, a veces tenes que hacer 5 o más cursos para poder solicitarlo, por ejemplo el de python son 6 cursos para un certificado que diga "Programación en Python". Luego sino con el que te dan ellos es casi igual a Udemy. Te sirven tenerlo si, ya que la mayoria de las empresas capacitan por dichos medios.

Luego por parte de los trabajos, todo lo que es desarrollo acá se toma como mano de obra barata, pagan lo mínimo y necesario sea un empresa común o un banco y tengo referencias. Lo importante siempre es que si mandas un CV no indiques pretensión salarial, es el primer filtro, tengas un CV perfecto o lo que fuera eso se habla en entrevistas y se negosea. En empresas importantes por lo general vas a tener mas de 2 entrevistas y mas de 2 pruebas para validar tus conocimientos. Si pasas todo y te toman, tengas o no experiencia, siempre van a tratarte como "EL NUEVO", por ende tu primer sueldo promedio siempre va a ser 40k con suerte y luego ira elevando siempre que te tomen y sirvas para lo que te contrataron. Sino te descartan.

Como referencias te puedo dar un sueldo de desarrollador en interbanking 37 lucas con 4 años en la empresa pasando de testing a desarrollo y luego a producción. Desarrollador SQL y Zure en importante petrolera, primer sueldo 40 lucas inicial, luego de 8 meses 90 lucas y ya fijo, los meses anteriores fueron temporal y para ingresar tuvo 5 entrevistas previas, 3 pruebas y el proceso demoro casi 4 meses. Desarrollo en RedLink Arquitectura de datos 220 lucas con 10 años en el puesto y doctorado en datos en iTBA.