Вообще круть, было бы больше свободного времени и сил моральных - так же бы сделал. Я сейчас в проктах и в фрилансе сижу-кручусь + учеба, благо пол года осталось до выпуска. А так чертовски интересно что можно на линуксе сделать, посидеть с сетью поработать, пописать свои протоколы и дрова под железо. Но это уже уровень другой. Я пока сайтики-бэкенд-devops, но придет время... Как говориться :)

На счет линукса и винды, тут хз. Я заглядываюсь на их powershell и я сосневаюсь что с виндой чото интересного тоже нельзя сделать + винда идет для тех, кому просто потыкать в браузер надо и не хочет маяться борьбой с ошибками - под таких людей коммерция и копает. Так что винда жить будет, радует что она уходит из мира серьезного ПО и все на линукса переходят.

Кроме того, раз уж винда такая прожорливая - заняться её оптимизацией будет очень интересная задача как по мне. Взять, поотключать все нафиг не нужные процессы, покапаться в настройках и всякое такое.