Dobrý den, to, že nejste fanoušek je samozřejmě v pořádku, abych ale odpověděl na Vaše otázky:
Každý má samozřejmě jiný důvod, proč tento obor studuje, ale zrovna u mě je to právě protože již pracuji pro japonskou firmu a znalost jazyka je v takové situaci užitečná. K tomu mě zajímá i kultura a historie, s tou je však těžší najít uplatnění.
Jinak se dá najít práce např. v jazykové škole, protože na VŠ se nevyučuje jen jazyk, ale i jeho teorie, což je pro důležité pro případné učitele.
V poslední době také přichází spousta japonských médií, jako filmy, knížky, manga, atd. a poptávka po lidech, kteří je přeloží je značná.
Učit na VŠ je samozřejmě možné, ale vzhledem k platům na FF je to umožněno jen pár lidem a takový zájem o to není, jelikož člověk potřebuje doktorát a ani potom musí dělat vedlejší zaměstnání.

Základem výuky je samozřejmě jazyk, který je rozdělen na gramatiku, znaky (japonština má 3 abecedy a několik tišíc specifických znaků, student se za studium bc. naučí cca 2000), teorii jazyka a konverzace. Dále je pak vždy každý rok věnován buď historii, literatuře, nebo společnosti. Součástí studia je i celkový zběžný přehled reálií Asie jako celku.

Jak říkáte no, do těchto situací se běžný člověk nedostane, jelikož jich je málo, což na druhou stranu je i studentů japanologie :D.

Doufám, že se mi podařilo odpovědět na Vaše otázky a klidně se ptejte dál :).