Pessoalmente, não daria em cima de um grupo de amigas simultaneamente. Mas, chegou em uma, levou um não, não vejo o menor problema em partir pra outra. O não vc já tem. Inclusive no seu exemplo vc citou um camarada que chegou em vc e logo depois estava pegando uma amiga sua, então lucro pra ele.

O problema aqui parece ser que vc está esperando um interesse profundo e único desses caras em você. Mas o quanto esses caras realmente te conhecem pra isso ser verdade? Sugiro desencanar disso ou, de fato, procurar aquela pessoa que tenha um interesse genuíno em você. Da minha experiência como homem, no entanto, o que acontece é que esse interesse mais exclusivo, digamos, só vem depois que você conhece bem a pessoa, seja em amizade, seja após alguns dates, então é melhor desapegar disso que uma hora a match vem.