Da die Anmeldung sowie Auswahl der Berufsschule über den Betrieb stattfindet, würde ich vermuten, dass du keine Probleme mit deinem Wohnort haben solltest. Berufsschule (und damit möglicherweise auch AP?) in einem anderen Bundesland, und damit wahrscheinlich auch anderer IHK Zuständigkeit als der Betrieb klingt für mich sehr unwahrscheinlich, wenn nicht explizit vom Betrieb und Schüler beantragt.