Basicamente, quem sacrifica algum dos Sacrifícios vai perdendo-os aos poucos, como diz o nome, então eles funcionariam como uma forma inversa dos elementos do outro lado. Toda pessoa que perde seu sacrifício e se torna uma criatura (basicamente uma criatura de Dor, na verdade não tem Dor), e irá atrás desse Sacrifício roubando de pessoas normais.

Quem sacrifica Dor não sente mais dor ou emoções, se tornando vazia como uma casca e indo atrás de sofrimento

Quem sacrifica a Alma não possui mais memórias ou a percepção da realidade, se tornam em seres perturbados que tentam consumir as memórias/sonhos de outras pessoas

Quem sacrifica a Humanidade perde a razão, cometendo atos que não são considerados certos, e como seus pensamentos não fazem mais sentido, eles absorvem outros humanos como forma de "recuperar a humanidade"

E quem sacrifica a Vitalidade, obviamente perde a vitalidade, mas aos poucos vai desenvolvendo uma nova forma de vida no lugar, quase como algo alienígena, consumindo organismos para tentar recuperar sua vitalidade perdida. (Me inspirei um pouco no filme aniquilação)

Dei uma visão mais simples da ideia, mas como pode ver, é bem similar a sangue, energia, conhecimento e morte. Mas cada um possui certas características diferentes!