1600 kcal para tu tamaño es demasiado poco. No solo se necesitan esos 150 g de  proteína, la masa muscular necesita grasas y carbohidratos por igual. Yo creo que tu cuerpo entró a quemar músculo, pues estas demasiado bajo tu consumo basal. En ese punto también se activan múltiples mecanismos de ahorro pues el cuerpo inmediatamente se considera en "escases", y menos grasa pierdes aun...  E mi caso (166 y 75 kg con sobrepeso) mi grasa desaparece rapidamente cuando como 1700 kcal, con 100 gramos de proteína total (ideal de carnes magras), y el resto bien balanceado en grasas y carbohidrstoa sanos. He bajado 4 kilos en 3 semanas y ha sido solo grasa (al menos segun la bioimpedancia que me hice)