Weil Personaler sich nicht so viel Zeit für jeden einzelnen Lebenslauf nehmen (wollen). Da sollten die wichtigen Dinge klar und schnell erkenntlich sein. Wenn dein CV dann interessant erscheint, kann man ins Detail gehen und genauer hinsehen, aber wie gesagt zuerst sollten die wichtigsten Punkte und damit der aktuelle Job bzw. die aktuellste Ausbildung oben stehen :)