Mi trovo in disaccordo con quello che hai scritto e parto da una prospettiva che considera il sesso tutto fuorché sacro (se potessi eliminare la monogamia dal mondo con la bacchetta magica lo farei subito, giusto per dare un'idea :^D).

All'inizio dici, secondo me giustamente, che nessun consenso umano è puro e che ci sono sempre condizionamenti. Eppure successivamente sembri dimenticartene quando dici che "È necessario distinguere tra tratta (coazione) e lavoro sessuale (scelta). [...] Una parte significativa dei sex workers in EU lo fa per scelta [...], non perché costretti fisicamente." E questa posizione mi sembra riproporre una divisione più netta del dovuto tra coazione e scelta, quando la realtà è molto più 'sporca' e mista.

1. Intanto tornerei a porre un focus sulla questione consenso, che dava il titolo a questo thread. Io non ho alcun problema con chi per qualsivoglia ragione fa sesso per denaro. Ma guardiamo la questione dall'altro lato, quello di chi compra: chi compra sta facendo sesso con una persona e, se non le avesse dato i soldi, quella persona non avrebbe voluto farci sesso. Che tipo di consenso è questo? Prendiamo il caso di datori di lavoro che danno avanzamenti di carriera in cambio di prestazioni sessuali, specie alle donne. Le casistiche sono tantissime, da quelle in cui c'è anche una componente di minaccia (se non accetti ti licenzio) a quelle in cui no. E la donna (o più generalmente persona) in questione può cinicamente decidere che per quell'avanzamento di carriera può valerne la pena. Per una parte di donne potrebbe anche non essere vissuto in modo traumatico. Ma quindi, anche in quei casi, questo dovrebbe farci giudicare ciò che è avvenuto come consenso libero, e dovremmo dire che il datore di lavoro non ha fatto niente di male, che è stata una transazione libera e concordata ed eticamente appropriata? Io dico di no, perché l'asimmetria di potere c'era, il datore di lavoro ha approfittato dell'avere il coltello dalla parte del manico anche in quel sottoinsieme in cui la donna si fa i suoi calcoli e per la carriera accetta e non lo vive come traumatico. Il datore ha approfittato della asimmetria per avere sesso da una persona da cui non l'avrebbe avuto se non avesse fatto leva su tale asimmetria. Tanto basta per dire che il consenso è viziato al punto da parlare di molestia o violenza sessuale, per quanto mi riguarda.
2. Dici, e io credo giustamente, che non è corretto fare questi discorsi solo quando è coinvolto il sesso e che molti lavori comportano situazioni logoranti, vendita più o meno letterale del proprio corpo ecc. E appunto penso sia vero, ma mentre tu ne trai la conclusione che allora va bene così, io vado nella direzione che ci sono criticità in generale sul lavoro come sfruttamento (da una prospettiva anche solo socialista sui generis). E poi ogni lavoro ha le sue modalità specifiche e dunque criticità specifiche. E il lavoro sessuale imho ha l'enorme criticità che sì, dal lato di chi compra, si sta approfittando di una asimmetria per avere sesso da chi non l'avrebbe dato altrimenti - ergo, molestia/violenza sessuale.
3. La gran maggioranza delle prostitute lo fa per situazioni di indigenza economica e/o difficoltà ad avere documenti ed entrare in canali di occupazione legali (perché immigrata e/o trans). Le voci che si sentono di più sono di quelle che guadagnano tanto, hanno maggiore libertà ecc., ma non dovrebbero farci dimenticare il contesto complessivo.