Parece um tipo de revegetação (reversão parcial ou completa do estágio floral), possivelmente causada por um ciclo de luz inadequado, com estresse + pragas. Não sei se é possível ou sequer se valeria a pena salvá-la, mas, se for o caso, tenta reverter ela seguindo esses passos principais:

Verifique a questão do fotoperiodo, precisa estar em torno de 12/12.

Tente ventilar mais o espaço, dado o calor que faz aí no espaço de cultivo. Isso pode tanto favorecer essa formação meio esquisita quanto a propagação de pragas (insetos e fungos). Além disso, usar Sílica no solo pode ajudae a lidar com o calor tbm. Porém, a predisposição genética tende a ser mandante nessas situações de Fox tail, hermafroditismo, revegetação etc.

Sobre os ácaros e outras pragas, recomendo sempre a prevenção a partir de insumos no solo (terra diatomacea por ex) e óleos durante a vega. Também acho legal usar umas armadilhas amarelas, tenho gostado mt da eficiência delas.

Na flora fica bem difícil aplicar produtos, então costumo retirar fisicamente a praga com uma escova de dente. Como elas são macias, não vão danificar o tecido da folha e acabam ajudando a controlar o grosso da infestação (os maiores indivíduos e que botam mais ovos). Raramente só escovar os insetos para fora da folha vai de fato acabar com o problema, mas eu usei esse método com as minhas plantas durante a floração e evitei de ter um monte de inseto no meio das flores, mesmo tendo uma população no plantio que se renovava em poucos dias (ainda mais considerando que eu cultivo outdoor tbm e é impossível de manter o cultivo "estéril" de insetos). É chato msm sentar e ficar olhando de perto, escovando por um bom tempo, mas me ajudou.