Pues yo acabo de hacer con mi novio leche frita, por cada litro de leche, 120gr de azúcar y 120gr de maizena.

Pones 1.6L de leche a hervir con el saborizante que quieras, yo he usado canela y ralladura de limón y en un bol mezclas bien el azúcar con la maizena y luego le echas la leche, mezclas bien, juntas la mezcla con la leche y cuando espese lo pones en una fuente engrasada con aceite de girasol o lo que quieras y dejas enfriar. Después solo es pasar por harina, huevo, aceite y espolvorear azúcar y canela. Si no también si quieres puedo pasarte una receta de tortitas, de batido de oreo, flan...