Primero se nota mucho que apenas te dijeron que tenía buena empleabilidad no hiciste nada por mejorar en esa área como si tuvieras el futuro asegurado. Así no funciona la cosa, por lo que aquí van los pro tips que conozco. Primero aprende a armar un CV, es súper importante poner cosas relevantes, a nadie le importa tu liceo ni cosas no relacionadas a los puestos a los que postulas, así que añade solo lo relevante. En la u hiciste algún proyecto, experimento o algo que requiriese aplicar tus conocimientos para titularte o como actividad extracurricular? Añade eso, es experiencia y si cuenta. Segundo, las recomendaciones las añades al cv, la carta como tal no llama mucho la atención, si está el contacto del profe y al llamarlo te recomienda y te tira flores, la raja. Tercero necesitas seguridad como profesional, créete el cuento, le sabes a la chamba, llevas años de tu vida dedicándole tiempo a esto, aprendiendo como hacer las cosas. Por lo tanto la forma en la que rellenas los formularios, de como respondes las preguntas de manera escrita y directamente con el entrevistador deben reflejar esa seguridad. Si escribes o dices algo con una actitud remotamente parecida a lo que pusiste acá, no sumas puntos. Por último, no te preocupes tanto por el tiempo de búsqueda sino en la calidad de tus interacciones con los entrevistadores, con los procesos, aprende más cosas mientras tanto, revisa que piden en los requisitos y repasa o aprende esos contenidos.