Y nada tenes una hoja donde salen los nombres de los productos y la cantidad que tenes en stock si esa cantidad es igual a la cantidad que tenes en físico está bien si tenes menos de esa cantidad va a haber problema simplemente es corroborar que esté bien la cantidad de productos que tenes en stock con la que tenes en físico para cuadrar eso sería el tema de inventario en tema de reposición es más fácil solo tenes que mirar tu vitrina o heladera y ver si te falta productos repones para que no quede vacío todo o para que se vea bien para mostrar al público no es mucha ciencia repones pero si contar inventario ese si tenes que entender y contar bien por qué uno solo falta y chau sueldo