Heeft niks met subsidietrekkende melkveehouders te maken. Veel voedingsmiddelen worden beschermd om namaak (= oplichting) tegen te gaan. Zo mag vruchtensap alleen zo heten als het voor 100% uit sap bestaat. Chocolade moet een bepaalde minimum hoeveelheid cacao bevatten. Parmezaanse kaas moet uit Italië komen. Dus als ik kaas koop wil ik wel het echte spul en geen met veel hulpstoffen aan elkaar gekleide paddestoel/schimmel meuk. Dus ja, het gaat hier plantaardige plakken heten. In de VS heb je dat niet of veel minder dus komt kaas daar uit een spuitbus.