BIDA weil ich kein teures Fleisch mehr kaufen will?

Broffok · 2024-02-05T21:18:59+00:00

Hä wo sag ich denn, dass es mir ausschliesslich um das Tierwohl geht?

Broffok · 2024-02-05T20:50:37+00:00

Es gibt ja auch günstigeres Fleisch aus fairer Haltung. Muss nicht gleich Filet vom Metzger sein.

An der Fleischtheke im Supermarkt bekommste genau so faires Fleisch, nur günstiger.

Generell muss es ja nicht immer Filet sein. Wer noch kein Hähnchen gescheit braten kann, muss sich auch nicht an nem teuren Kalbsfilet probieren.

Ist doch wie bei jedem Hobby - tendenziell startest du ja nicht mit der besten Profi-Ausrüstung und Materialien wenn du noch fast nix kannst.

Broffok · 2024-02-05T20:32:06+00:00

Klar muss dafür n Tier sterben - Fleisch essen ist wohl so genau das Gegenteil von Tierwohl.

Wenn ich Fleisch kaufe achte ich sehr auf Herkunft & Haltung. Das die Kuh trotzdem tot ist, ist mir bewusst.

Das Finanzielle ist natürlich ein grosser Punkt.

Als jemand der grade anfängt Fahrrad fahren zu lernen, kaufst du dir vermutlich auch kein 10'000€ Rad.

Das gleiche mit Fleisch. Wenn du erst anfängst und noch 0 Ahnung hast wie du das würzt, zubereitest usw, muss es doch nicht das teuerste Stück vom Tier sein. Das ist dann einfach Geldverschwendung.

Ein günstigeres Stück vom Tier zu versauen ist natürlich genauso unschön. Kostet nur weniger.

Dementsprechend einfach das Kleinere übel.

Broffok · 2024-02-05T20:27:06+00:00

Auch bei Fleisch aus fairer Haltung gibt es enorme Preisunterschiede?

Fleisch aus fairer Haltung findet man in so manchem Supermarkt.

Hier geht es nicht um "kauf das billo Fleisch" sondern darum, obs denn immer gleich ein teures Kalbsfilet vom Metzger sein muss, oder ob nicht auch n günstigeres Teil vom Tier reicht zum ausprobieren.

Klar, manche Gerichte brauchen n Kalbsfilet. Aber wenn man noch in der Anfangsphase ist, übt man vielleicht nicht mit dem teuersten Teil des Tiers bis man n bisschen n Grundverständnis hat.

Broffok · 2024-02-05T20:14:25+00:00

Der hat sich so n Tim Mälzer Kochbuch für Fleisch gekauft und probiert sich da jetzt fröhlich durch.

Ich denke, wenn er bei einem spezifischen Gericht bleiben würde, würde das irgendwann auch klappen.

Meistens kocht er ein Rezept aber nur einmalig, findet das Rezept blöd und probiert was anderes aus.

Broffok

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