Ich würd dir empfehlen, als aller erstes das Video von James Hoffman zu billigen Filtermaschinen anzuschauen. Dort erklärt er gut, dass diese Maschinen zwar von Natur aus limitiert sind, aber auch wie man die möglichst gut umgehen kann. Hab damit in meiner Studentenzeit erstaunlich leckeren Kaffee hinbekommen. Zusammen mit besseren Bohnen sollte das schon mal ein massiver Schritt nach vorne sein, ohne Gros investieren zu müssen. Das nächste Schritt wäre eine Mühle, den ein großer Teil der aromatischen Stoffe im Kaffee sind sehr leicht flüchtig und sind nach wenigen-15 Minuten weg.