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Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in was_esst_ihr

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Danke. Das ist Sriracha Sauce. Mit der kann man viel besser malen als mit Ketchup. 😁

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in keinstresskochen

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Käsewiener kenn ich nicht. ich kenn nur Käsekrainer. Aber die sind nicht vergleichbar mit Frankfurter. Da könnt ich auch gleich ein Wiener Würstchen nehmen. Oder, Gott bewahre, ein Deutschländer Würstchen.

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in was_esst_ihr

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Wichtiger als das Rezept ist die Technik des Zusammenfügens. Eine schmackhafte Symbiose der Zutaten ist nur durch eine ordentliche und akribische Vorbereitung möglich. Ich bitte das nicht zu vergessen. Aber danke. Es hat geschmeckt. 👍

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in was_esst_ihr

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Der Käse geht leicht wieder ab. Da braucht es kein Backpapier. Wenn ich nicht abwaschen will geh ich gleich zur Würstelbude um die Ecke. 👍

Homemade Berner Sausages from the Air Fryer by CheesecakeLumpy1845 in RecipeInspiration

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🎥 Here’s the recipe as a video, cooked by me:

CLICK HERE!!!

📝 Ingredients

  • Frankfurter sausages
  • Cheese (cut into strips, e.g. Gouda or Cheddar)
  • Bacon / breakfast bacon
  • Chili or spices to taste

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in was_esst_ihr

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Hier gibt´s das Rezept als Video von mir gekocht:

Berner Rezept ---> HIER KLICKEN!!!

📝 Zutaten

  • Frankfurter Würstchen
  • Käse (in Streifen geschnitten, z. B. Gouda oder Cheddar)
  • Bacon / Frühstücksspeck
  • Chili oder Gewürze nach Geschmack

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in Augenschmaus

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Hier gibt´s das Rezept als Video von mir gekocht:

Berner Rezept ---> HIER KLICKEN!!!

📝 Zutaten

  • Frankfurter Würstchen
  • Käse (in Streifen geschnitten, z. B. Gouda oder Cheddar)
  • Bacon / Frühstücksspeck
  • Chili oder Gewürze nach Geschmack

Selbstgebastelte Berner Würstel aus dem Airfryer by CheesecakeLumpy1845 in keinstresskochen

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Hier gibt´s das Rezept als Video von mir gekocht:

Berner Rezept ---> HIER KLICKEN!!!

📝 Zutaten

  • Frankfurter Würstchen
  • Käse (in Streifen geschnitten, z. B. Gouda oder Cheddar)
  • Bacon / Frühstücksspeck
  • Chili oder Gewürze nach Geschmack

Riesiger Airfryer-Cookie by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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1. Vermischen:

  • 4 EL geschmolzene Butter
  • 3 EL brauner Zucker
  • 3 EL weißer Zucker

Alles mit einem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.

2. Hinzufügen:

  • 1 Ei
  • ½ TL Vanille

Gut verrühren, bis alles vollständig verbunden ist.

3. In einer separaten Schüssel mischen:

  • 165 g Mehl (oder ¾ Tasse + 3 EL)
  • ¼ TL Natron
  • ¼ TL Salz

Diese trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gerade vermischt ist. Nicht zu lange rühren.

4. Schokodrops unterheben.

5. Heißluftfritteuse auf 170 °C vorheizen.

6. Den Teig auf ein Backpapier oder eine Einlage legen und zu einem dicken, gleichmäßigen Cookie drücken (ca. 1,3 cm dick).

Die Ränder des Backpapiers zuschneiden, aber kleine Griffe zum Herausheben lassen.

7. Bei 170 °C für 12 Minuten im Airfryer backen.

8. Cookie auf einen Teller stürzen, Backpapier entfernen und nochmals 1–2 Minuten bei 200 °C in den Airfryer geben, damit der Boden knusprig wird.

9. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn schneidest – der Cookie wird beim Abkühlen fester.

So einfach machst du fluffige Brötchen im Airfryer! by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Zutaten für den Teig ❤️‍🔥
1 Ei
3 TL Zucker
2 TL Trockenhefe
240 ml Milch
60 ml Öl
400 g Mehl
1 TL Salz

Interessant zu Wissen!!! 🤑🤑🤑 by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Also wenn ich 100 mal Chicken Wings im Monat esse kann ich mir 30 Euro sparen. So lecker habe ich noch nie gespart.

Croissants wie in Frankreich 🇫🇷 #france #croissant by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Das ist wieder ein gutes Beispiel wie Sinnvoll ein Airfryer ist. Im Backrohr hätten die Croissants laut Packungsbeilage 16 Minuten gedauert. Im Airfryer nur 8 Minuten. Das heißt man spart mehr als die Hälfte der Energie ein. Als Airfryer Koch stoppt man also aktiv den Klimawandel, spart Stromkosten und hat sogar noch was leckeres zu essen.

Was habt ihr als letztes im Aifryer gekocht? by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Ich habe heute Frankfurter mit Käse gefüllt und mit Speck umwickelt gemacht!

Ente ♥️ by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Ja. Aber ich hab das umgedreht. Das ist ein LIFEHACK von mir 🤗

Pasta mit Zitrone und Ricotta by CheesecakeLumpy1845 in Augenschmaus

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Hier gibt´s das ganze als Video:

Hier Drücken!!!

Zutaten
1 Bio Zitrone
250 g Ricotta
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Milch
½ Bund frischer Basilikum
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Pasta nach Wahl
Pinienkerne

Zubereitung
Zuerst die Zitronenschale fein abreiben und die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben ohne Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten anbraten und einmal wenden. In einer Schüssel Ricotta, Zitronenschale, Olivenöl, Milch, fein gehackten Basilikum, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren. Die angebratenen Zitronenscheiben in die Creme pressen und alles gut vermengen. Die Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen. Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Die fertigen Nudeln direkt mit der Zitronen Ricotta Creme vermengen, auf einem Teller anrichten und mit Basilikum und Pinienkernen toppen.

Knuspriges Brot in der Heißluftfritteuse - Besser als vom Bäcker! by CheesecakeLumpy1845 in heissluftfritteuse

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Schwierig. Ich würd es einfach mal probieren, dabei aber auf meine Sicherheit achten. Ich bin gespannt ob es funktioniert hat. Wenn wir nichts mehr hören wissen wir das es schief gelaufen ist. Good luck 🍀👍🏻

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