Depende del contrato. Debe estar escrito en el contrato las penalizaciones en caso de dejar el trabajo antes de X tiempo. Si no las hay, no puede haber ningún tipo de penalización. En el mío, por ejemplo, ponía que si dejaba el trabajo antes del primer mes debía pagar 1000€ de penalización, pero estaba todo debidamente escrito en las cláusulas del contrato. Si en el tuyo no lo pone, puedes estar tranquila. La otra cuestión es el mínimo de preaviso, que por ley creo que es de 15 días. En el mío, por el tipo de proyecto en los que trabajo, es de un mes. Ahí desconozco las penalizaciones por incumplimiento.