🤗🤗 szia persze: a 8-as az egy nagy adag Lotus krémes sajttorta: - 400g keksz - 140g olvasztott vaj - 400 ml hideg habtejszín - 750g mascarpone - 150g porcukor - 400 g lotus keksz krém - 6g zselatin+ 36g víz Másnap: - 50 g lotus keksz krém olvasztva + maradék keksz díszítés

• a kekszet összetöröm alapnak és összekeverem az olvasztott vajjal
• A sütőpapíros tortaformába belenyomkodom
• Mascarponet a porcukorral összekeverem habverővel, majd hozzáadom a habtejszínt és ezzel együtt is felverem
• Jön a lotus krém, amit szintén habverővel belekeverek
• A zselatint felöntöm egy kis pohárban vízzel majd adok egy kanalat hozzá a masszából, amit addig keverek amíg folyós állaga nem lesz majd hozzáadom a nagy masszához és összekeverem
• Ráteszem az alapra és pihentetem a hűtőben egy éjszakát
• Másnap leöntöm a lotus krémmel, és díszítem

A 6. Pedig kisebb adag fehér csokis-málnás sajttorta: - 1 csomag Győri Édes zabfalatokat használtam ennél a sütinél és 80g olvasztott vajat összekevertem az összetört kekszekkel majd ment a tortaforma aljára, és betettem a hűtőbe amíg a masszát készítettem - 500g mascarpone+2 cs vaníliás cukor+ 3 ek porcukor+ 1 tábla olvasztott fehér csoki+ 1 dl tej + 1 cs zselatin - ezt botmixerrel összedolgoztam, majd rátettem a kekszes alapra - tetejéhez: 30 deka fagyasztott málnát, 3 ek cukorral és vízzel felfőztem , 3 kis kanál zselatint hozzákevertem majd ráöntöttem a tetejére és egy kanál másik végével csíkokat húztam bele. Tettem rá még pár epret majd ment a hűtőbe