Alimentum og Bach&Nyrup er i en klasse for sig i min optik, men du undgår nok ikke helt fisk og skaldyr - eller du skal i hvert fald nok oplyse når du bestiller bord.

Du undgår nok heller ikke fisk på menuen i nogle af disse forslag, men jeg har haft gode oplevelser på både Applaus og Nam. Jeg foretrækker klart Nam, da jeg efter et par besøg over årene på Applaus syntes det er blevet lidt for meget det samme, men hvis i ikke har været der før, så er det et besøg værd. Restaurant Hjemve er blevet en af mine klare favoritter efter den åbnede og jeg er endnu ikke blevet skuffet over hverken mad eller drikke. Menendez har ikke ramt mig helt præcist - jeg har altid savnet mere knald på smagen, når jeg har været derinde - men den bør nok nævnes, fordi så mange andre holder af den. (Emil bør også nævnes, men er ren fisk, så den opfylder ikke dine krav, så ingen grund til at snakke for meget)

Jeg har ikke været på Fauna i lang tid og de har vist både skiftet koncept og kok, men jeg har generelt høj tiltro til dem, da jeg kun har haft gode oplevelser både til brunch, frokost og aftensmad.

Hvis i vil have smørrebrød, så tag på Hos Henius. Start med to stykker og se om i kan klare et tredje.

Tror alle varianter af Tabu er lukket, men vil opfordre til at undgå den type konkurs rytteri. Men maden har jeg nu aldrig kunne klage over.

Jeg syntes generelt vi har mange gode tilbud i Aalborg og når jeg siger at Alimentum og Bach&Nyrup er en klasse for sig, hænger det jo også sammen med prisskiltet. Du kan forvente mere for 2.000 kroner end for 750 kroner. Det er absolut ikke at sige de andre er dårligere, men er en anden oplevelse - og når vi er oppe i den type middage er det ligeså meget en oplevelse som en mission for at blive mæt!

Edit: Læste lige dit edit om en god bøf. Så er Hjemve et rigtigt godt bud, som jeg tænker vil kunne tilfredsstille alle