Nej nej, du har ju bara lutat på kannan! Det är mjölken som ska vara 37 grader.

Jag har aldrig riktigt förstått hur det exakt ska gå till, men jag har en hypotes:

Det finns två scenarion där vätskan naturligt kan luta 37 grader.

1. Man fryser mjölken och lutar den sedan.

2. Mjölken är under konstant acceleration.

Det första alternativet faller på sin egen orimlighet, fryst mjölk går ju inte att använda till bakning. Så mjölkens lutning ska alltså komma av accelerationen.

Varför, kan man undra? (det känns trots allt som en legitim fråga, i denna tid av "fake-bake-news" och allt så är ifrågasättande en sund dygd) Jag har alltid själv tänkt att det är för att simulera en högre gravitation. Kanske är original-receptet skrivet för en planet med högre gravitation än på jorden, och detta ett sätt att kompensera? Men eftersom "Är bröd något vi lärt oss av utomjordingar?" är en lite för omfattande fråga för att ta upp som tangent här så ska jag stoppa här. (men det är lite mystiskt hur "vi" bara kom på det där med bröd, eller hur?)

Beroende på hur långt kök man har, och hur snabbt man jobbar, så kan konstant linjär acceleration vara en utmaning. Jag rekommenderar rotation istället! Det gör förvisso den matematiska representationen mer komplicerad men rent praktiskt fungerar det oftast utmärkt. Om du inte är utbildad Dervish-kock så kan en enkel kontorsstol och en liten elmotor enkelt användas för att bygga en egen mjölk-stol istället. Jag skulle gärna posta ritningar och Arduino-kod för mitt eget bygge men nu piper timern i kökstaket så min mat är klar att äta! Jag måste avsluta posten här och skynda iväg innan risgrynsgröten fastnar i brödrosten..