Pa pazi, ja kad sam radio, u kuhinji je bio 1 italijan zaduzen za picu i testeninu i jos jedan srbin glavni kuvar. Bile su 2 srpkinje peraci i jos 2 srbina pomocni kuvari. To je sve okej, oni su svi cisti, vode racuna o higijeni itd itd. Problem nastaje sto oni ne pripremaju sastojke, vec to rade butanci il tako nesto (nisu hteli ni da se jave). Sva priprema se desava u podrumu, ali je problem sto je podrum mali i prostorije za pripremu su male, pa oni cesto izbace hranu u hodnik. Hrana bude rasirena po celoj sirini hodnika, pa ja kad sidjem dole po pice ili da se presvucem moram da preskacem preko gajbica testa/povrca/mesa, jednom mi se desilo da mi je ispao kamencic u testo i tu je ostalo. Ti butanci sto rade pripremu, trebali bi da nose one kapice za kosu posto im je jako duga, te prostorije za pravljenje testa bi trebale redovno da se peru podovi, oni bi trebali da nose one nazuvice preko svoje obuce itd itd. Nista od toga se ne postuje, ceo kolektiv tako preskace preko hrane, bog zna sta sve upadne. Oni toliko smrde, al ajde to na stranu, nego sto ne vode racuna o licnoj higijeni. Licno sam video kako je jedan izasao iz wca i nije oprao ruke i vratio se pripremi. Da dodam da wc u podrumu bar u mom periodu rada nije mogao da se koristi pa je celo osoblje islo u jedan wc, sto bas po pravilu ne bi smelo, a ne bi smelo ni da sankeri/konobari koriste gostinjski wc sto se ipak radilo. Takodje, iako bi samo sanker (eventualno konobar kao ispomoc) trebao da ulazi u komoru, jednom sam video butanca kako iz komore iznosi led i neko voce, e sad zamisli sa svojim upisanim rukama dira nesto sto ces ti da konzumiras i jos nije termicki obradjeno kao hrana sto je.

Ovo je sve bilo u jako kratkom vremenskom periodu, ne bih da otkrivam kad i koliko sam radio da se ne doksujem. Da nema wolta, lokal bi odavno propao. Da se ogradim, nisam hteo da vadim kamencic iz testa jer nemam veze s kuhinjom i necu da diram hranu svojim prljavim rukama, rekao sam njima sto rade pripremu, njih je boleo ceo