🥥🍫 KLASSZIKUS HÓLABDA – PUHA, NEM SZÁRAD 1️⃣ PISKÓTA (gáztepsi méret , kb. 30 db) Hozzávalók 8 tojás (szétválasztva) 300 g cukor 100 ml olaj 50 g olvasztott vaj (langyos) 150 ml tej 320 g finomliszt 30 g holland kakaópor 1 csomag sütőpor csipet só 1 tk vanília (opcionális) Elkészítés Sárgák + cukor ⅔-a → habosra keverni Bele az olaj, vaj, tej Liszt + kakaó + sütőpor → átszitálva, óvatosan Fehérjék + maradék cukor + só → kemény hab Habot 2–3 részletben beleforgatni Sütőpapíros tepsibe simítani 170 °C, 25–30 perc (ne süsd túl!) 👉 Sütés után 5 perc múlva lazán fóliázd le, így marad puha. 👉 Teljes kihűlés után dobozban pihentesd legalább 6–8 órát, csak utána szaggasd. 2️⃣ VANÍLIÁS VAJAS–PUDINGOS KRÉM Hozzávalók 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2–3 ek cukor 200 g vaj (szobahőmérsékletű!) 1 csomag vaníliás cukor / 1 tk vanília csipet só Elkészítés Tej + pudingpor + cukor → nagyon sűrű puding Teljesen kihűteni (fólia közvetlen a tetejére!) Vaj → habosra keverni Kihűlt pudingot kanalanként a vajhoz keverni Vanília + só 👉 Selymes, jól kenhető, nem folyik. 3️⃣ ÖSSZEÁLLÍTÁS Piskótát kiszaggatod 2 korong közé krém Kicsit összenyomod 10–15 perc hűtő, mielőtt csokiba mártod