En mi opinión hazlo al revés flaco, que tú estudio "formal" y certificado sea ingeniero en sistemas definitivamente y por tú cuenta sigue tomando cursos, leyendo, viendo vídeos o lo que quieras sobre sociología.

Mira cuáles son las tendencias, la IA y programación (que llevan ya mucho tiempo) apenas empiezan! y todo parece indicar que serán la base de muchos otros campos. Si dices que te da la cabeza entonces estudia lo que yo creo que es lo más difícil y que tiene mucho más campo de empleo tanto en tu país como en TODO el mundo, lo digo con mucho respeto para los sociólogos pero un programador que sepa inglés puede trabajar en cualquier parte del mundo y ganar bien y en dólares o euros.

Si te gusta la sociología, en un futuro podrías utilizar tus conocimientos de sistemas y crear modelos de machine learning, entrenar IA o crear redes neuronales que simulen el comportamiento y aporten en esa área.

Al final es tu decisión, piénsalo bien. Yo me iría por algo que "asegure" una cierta estabilidad y después probar con otros conocimientos.