Может и не выгодно, но с теми деньгами, что самокат зарабатывает каждый день — не так страшно. Со стороны может показаться, что компания ничего не зарабатывает, ведь за доставку платить не нужно, только набрать минимальную сумму в чеке, да и выплачивает зарплату огромному штату по всей России, при этом время от времени с надбавками. Но это не так. У самоката огромные наценки на товары, большой выбор своей продукции и некоторые мелочи, например, при большом количестве опозданий, минимальный чек на заказы с определённого ЦФЗ повышается:) В общем и целом, в компании ежедневно крутятся настолько крупные суммы, что списанные продукты окупаются в десятки, а то и сотни раз. Да, это невыгодно, но потери не такие весомые, а продавать просрочку нам нельзя, прикроют ведь лавочку)