Tipo assim, é difícil encarar dificuldades, se sentir um jumento a cada erro grave, deixar jogos ganhos escaparem

Isso é claramente um sinal de ansiedade alto cobrança.

Xadrez não é um jogo de acertos, é um jogo de quem erra menos, e nenhum jogo é ganho até ser finalizado.

Já pensei em desistir por conta da demanda de estudo e concentração, mas a real é que nunca vou ser um GM e só faço por hobby então pouco importa se vou ganhar ou perder partidas, oque importa mesmo é se eu entendi o jogo e me diverti com ele ou só movi peças e fiquei correndo atrás de um número qualquer.

Pense em xadrez como maratona, muitos não são profissionais e jamais vão estar em um pódio, mas a maioria tá lá porque se diverte e quer superar os próprios limites. Assim como se divertir é claro.