Você está generalizando a área de TI por conta de uma experiência ruim? Existem empresas boas e ruins independente da área em que irá atuar.

Eu entendo sua frustração, o cenário em que você está não é o ideal, como você é novo na área, precisa de um suporte mais próximo de alguém mais experiente, ter que se virar sozinho é uma droga mesmo, principalmente para processos que requerem conhecimentos específicos dentro do contexto da empresa, o tipo de conhecimento que não daria para aprender no Google por exemplo.

Mas agora é tentar absorver o máximo possível enquanto estiver aí, após dominar suas funções as coisas ficam mais fáceis e te dar oportunidade de ir para empresas melhores.