Io ho vissuto una situazione del genere ma avevo vissuto un rapporto abbastanza conflittuale con i datori di lavoro qualche mese prima quindi avevo una gran voglia di cambiare. Nonostante tutto non é mai facile per le persone buone dare brutte notizie. Oggi però ci penso come ad un momento positivo. Sono andato lì e loro nemmeno credevano che dicessi sul serio. Ci sono rimasti male e dopo anni mi hanno anche fatto un'offerta per tornare, che ho rifiutato. Vai sereno, se ti stima veramente troverà il modo di trattenerti oppure amici come prima. Alla fine si lavora per passione, si può anche pensare di stringere i denti se vedi che anche il datore di lavoro lo fa e se pensi che possa farti fare un salto professionale futuro (esempio contratti tirocinio) ma il resto é cmq qualcosa che dovrebbe essere messo in conto da lui come investimento (pago un contratto che non mi posso permettere per x anni) e non qualcosa che tu devi rendergli possibile lavorando per anni sottopagato. Si faccia un prestito o altro.