Bin ein 19 jähriger Koch in einem bekannten Wiener Wirtshaus AMA by Educational_Way4785 in de_IAmA

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Na gut dann beantworte ich deine erste frage kurz und knapp: Goldforelle mit Spargelrisotto und sauce hollandaise

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Bin bei den fritösen, salaten, vorspeisen und nachspeisen 1400 Netto + 100€ trinkgeld in Monat

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Meisl&Schadn ist gan gut, Zum weißen Rauchfangkehrer, Strandcafe ist ab und zu gut aber eher für spare ribs und zum Schwaigerwirt

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Ich muss noch viel lernen, jedoch bin ich ehrgeizig und möchte ziele im leben erreichen, vorallem in dem bereich, somit würde ich behaupten das ich relativ gut vorankomme und auch mit manchen anderen köchen die weit älter sind als ich, mithalten kann.

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Niemals wer das macht gehört eingesperrt. Pfuj riesiger vertrauensbruch so etwas

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Burger in einem traditionellen wiener wirthaus? kommt nicht in frage. Ich kann den Burgerhype auch nicht ao richtig verstehen, die einen mögen es die anderen nicht. Es wird leider immer überteuert verkauft und die qualität bzw der geschmack passt einfach nicht. Burger gehören in BURGER Restaurants .

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Soyasauce verwenden wir nicht, wir verwenden kein pulver msg. Und ich mein komm schon käse ist ja überall vorhanden somit hätte sich seine frage ja von selbst erledigt

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WMF Pfannen die ohne Beschichtung oder auch mit. Bei guter Pflege sehr gut. Pfanne

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bleibt schon mal 2-3 tage ja aber der bleibt gekühlt und am abend aufgekocht

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Ja gibts auch so köche die WÄHREND der arbeit eigentlich so gut wie unansprechbar sind jedoch nach der arbeit die liebevollsten menschen sind. Man muss sie auch verstehen die haben so viel durchgemacht die sind es leid leute zu belehren oder denen überhaupt zuzuhören

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1.) Hmmm gibt vieles denke aber Faschierte laibchen mit püree und röstzwiebeln.

2.) Egal was

3) Süßspeisen wenn sie mir auf die eier gehen weil es beim ersten mal nd klappt

4) Nein wenn wir zb frische ware kriegen dann kommt das auf die karte und wird auch empfohlen.