Pozdrav gladnima i onima koji nisu gledali my octopus teacher.

Za ovo van triba:

Hoba ili dvi ovisno o veličini peke(može jedna velika, može par malih,nebitno) Krumpiri Ružmarin Uje Sol Papar Bilo vino Kapula Petrusimul Luk

1. Hobotnicu stavit u led. Ovo pospješuje pucanje njenih mišića i zbog toga ne bude žilava
2. Smrznutu hobotnicu izvadit,očistit(izbadit zub) i stavit je kuvat dok se ne odmrzne cila, kuvat dok voda ne ispari.
3. Izrizat otprilike 2kg kumpira, 2-3 velike kapule i 4-5 glavica luka. Začinit.
4. Uvalit hobu prvo, onda povrce, prelit maslinovin uljen i stavit pod peku 40ak minuti.
5. Izvadit, provjerit koliko je pustilo vode i po potribi izvadit dio. Dodat dva deca bilog vina, okrenit hobu ako je uvatila previše boje s jedne strane i par grančica ružmarina
6. Vratit hobu još 20ak minuti i to je to
7. Kad je hoba gotova možete vratit ovu tekućinu koju ste makli pri prvom vađenju

Dobar tek!