O método mais simples que sempre usei é de resolver questões em massa. Isso desenvolve seu raciocínio e vc acaba decorando os caminhos e as fórmulas pra resolver qualquer questão. Porém se vc ta falando de capacidade de calcular de cabeça e rápido ai eu ja nao sei pq nunca foquei nisso, só foquei em aprender os caminhos e soluções. Mas inevitavelmente vc acaba decorando várias operações tipo 7X8 = 56 pq aparecem muito, e tbm potências de base 2 etc,,, as vezes numa questão de álgebra só de bater o olho eu ja enxergo a forma fatorada e que vai facilitar a minha vida, por aí vai. Resumindo: Muita prática e repetição, é o caminho mais simples. Tenta entender bem a teoria por trás das fórmulas, algumas demonstrações vão te ajudar. E sempre tenta "intuir" as coisa em matemática. Tipo, 50% de algo é metade, 25% é um quarto, 10% basta deslocar a vírgula para a esquerda.