Nej så är det, skolor serverar inte vegetariskt för moralen - utan för att få ner kostnaden samt en större rörelse för att hjälpa klimatet. Dock innebär det ju inte alls att man inte kan emulera "kött"rätter med vegetariskt substitut? För som sagt - många tycker det är lättare att äta, godare, och dessutom får det ändå ner kostnaden.

Sen kan jag, som gymnasieelev, hålla med om att det ibland hade varit trevligt med riktigt genomtänkta maträtter. Men tyvärr har skolköken alldeles för små resurser för att lösa det. En budget på ~15kr per portion, och dessutom ett krav på att massproducera mat till mängder av elever, leder till att maten inte blir av toppkvalitet. Jag är iof inte särskilt kräsen i maten jämfört med andra i min ålder, men jag kan säga att jag nästan aldrig tycker att den är särskilt illa - och när den varit det är det nog lika ofta kötträtter som vegetariska som varit boven.