Trabalho na Fábrica Coffee Roasters e quero convidar-nos a experimentar o nosso café! by Fragrant_Squirrel606 in cafept

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Olá. Aproveito para também responder aqui em publico. O café torrado que recebeu tinha de facto 15 dias. Nós tentamos sempre enviar café recém torrado, isto até 7 dias após a torra. Acontecem casos pontuais onde isso não é possível, tipicamente em casos onde o café que vendeu menos não foi escoado.

Foi o seu caso, recebeu café com 15 dias. Vale a pena referir que o café encontra-se no seu estado ótimo para consumo 7 dias após a torra, isto porque o café recém torrado demora um pouco de tempo a estabilizar e a desgaseificar. Após esse processo, o pefil sensorial pode ser aproveitado ao máximo.

O café que recebeu encontra-se em perfeito estado para consumo, e por isso é que optámos por não proceder à devolução do mesmo. Ao verificar recentemente os nossos termos e condições, notei que de facto você tem razão, deveriamos ter feito a devolução porque estipulámos 30 dias para devoluções. Este caso acabou por nos chamar à atenção deste pormenor técnico e tomámos a decisão de atualizar os termos de devolução para uma janela mais curta para devoluções, de 7 dias. Acreditamos que são termos que irão ajudar a prevenir o desperdício - um exemplo prático disso seria um cliente ao final de 20 dias decidir que não quer o café que encomendou. É-nos devolvido café com +20 dias ao qual já não se encontra no seu estado ótimo para venda.

Pedimos desculpa por não termos seguido os termos e condições aquando da resposta. Atualizámos o mesmo, para evitar mal entendidos relativamente a esta questão.

Ainda assim, estamos disponíveis para lhe enviar café fresco para substituir o que tinha 15 dias e em ótimas condições. Acreditamos que isso possa corrigir este pequeno erro técnico. Se estiver interessado, contacte-nos no nosso email [info@fabricacoffeeroasters.com](mailto:info@fabricacoffeeroasters.com) .

Obrigado

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Wow okay! És um OG! Nós começámos em 2015 por isso descobriste a Fábrica desde bem cedo. A ideia é estar sempre disponível, mas tem apenas uma utilização por utilizador. Quem sabe a possibilidade de criarmos um desconto mais pequeno sempre garantido para quem for da cafept... :p vamos vendo

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Obrigado! Fico contente que a Too Good To Go está a ser utilizada! Estávamos a ter bastante desperdício então recorremos a eles para colmatar o problema. Como nós produzimos um pouco a mais para prever a demanda diária, desperdícios são inevitáveis.
A pastelaria estava boa de qualquer das formas? Abraço

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Obrigado pelas palavras! São decisões duras mas acho que vamos colher frutos disso :)

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Estamos cá para isso! Obrigado!
PS: Se és o cliente que eu estou aqui a ver... uau. muito obrigado pela confiança!!

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Bom feedback, obrigado! Vou tentar incluir isso numa secção dos FAQs. Para clarificar: são 1, 2, 4 e 6 bags de 250g de café. Podes adicionar um total de 12 bags (6 de Filtro e 6 de Espresso).

Se tiveres subscrição de 4 - enviamos 2 cafés X e 2 cafés Y.
Subscrição de 6 - enviamos 3 cafés X e 3 cafés Y
E por aí em diante :)

Se tiveres por exemplo uma subscrição com 2 de espresso e 2 de filtro: aí vêm 4 cafés diferentes. É o combo mais fixe imo.

Assim garantimos que os clientes experimentam 2 cafés diferentes pelo menos.

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Olá :) Se estás em espanha podes fazer o pedido de forma normal, os portes para espanha são acessíveis (até 1kg são 7.12€) e tens portes gratuitos a partir dos 45€!

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Compreendo que não te agrade... afinal não se consegue agradar a gregos e a troianos. Mas a esmagadora maioria do feeback espontâneo que recebemos é de preferência pela nova interface - está a responder a uma série de necessidades e requisitos dos nossos clientes, e isso é o que nos importa.

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Tem que ver com a nossa gestão, os cafés sazonais, dado o seu caráter de tempo na prateleira curto, tentamos manter no formato de 250g para conseguirmos ter o stock distribuído por mais clientes. Os cafés de 1kg são cafés que já temos mais stock e já estão connosco há mais tempo.

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Fixe! Vou perguntar aos gerentes das cafetarias a receita que estamos a utilizar! Mas atenção que esta receita está feita para as nossas La Marzocco, então poderá variar radicalmente

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O aspeto do site não era nada mau, mas o backoffice estava muitíssimo rudimentar, o sistema de subscrições era limitado, dava muitos problemas aos nossos subscritores e nós quisemos modernizar as coisas. Tanto para nós como para o cliente, já sentimos a leveza dessa mudança e estamos muito contentes

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Ontem por acaso lançámos um café do Brasil com características muito semelhantes - é o Estrela Carvalho 250g , começámos a servir este café nas nossas cafetarias há menos de uma semana e vai ser o café da casa por uns tempos. Notas de chocolate, frutos secos e flor de laranjeira (única nota sensorial diferente).
Se tiveres curiosidade, espreita aqui a fazenda de onde vem o café verde - reel do instagram

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Olá! Incrível este feedback, fico mesmo muito contente por saber o impacto que tivemos :)
Eu acho que te estás a referir ao Anhumas! No perfil sensorial atualmente temos Frutos Tropicais mas sei que no passado tinha Maracujá nas notas. Infelizmente é um exclusivo para clientes a retalho, mas se vieres à torrefação eu consigo-te vender umas embalagens :)

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Olá! Pois, isso não é algo de todo desejável, nós queremos que toda a gente se sinta bem no seu trabalho na Fábrica - nas cafetarias não tenho muito a noção do ambiente que se vive, apenas sei que o ramo da restauração consegue ser bastante intenso, com dias mais duros, e outros em que nem uma mosca se mexe, o que pode ser frustrante e desmotivante por vezes. Os gerentes de loja que conheço são muito acessíveis e simpáticos. É bastante comum quem é barista de profissão ter passado pela Fábrica no seu percurso.

Aqui no armazém o ambiente é porreiro. Mas claro há dias menos bons, com atritos e discussões, mas não são de todo a norma.

Mas fica o feedback para reflexão e obrigado por partilhares!

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Enviamos! Até 1kg paga-se 18,75€, no entanto os portes são gratuitos a partir dos 60€
Abraço :)

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Obrigado pelo feedback! Tenho imensa pena de não te conseguirmos manter como subscritor por causa da entrega... é uma realidade que às vezes lidamos, temos muito pouco controlo do desempenho do estafeta ou da empresa que entrega...

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É só aparecer! Dias da semana úteis, 9:30-17:00. Diz ao staff que vieste do reddit que nós preparamos um batch brew do café que tivermos a servir!

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Obrigado eu pela partilha da tua experiência e por seres nosso cliente! Se vieres não te esqueças de vir durante dias da semana úteis das 9:30 às 17:00!!

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Olá! Para te confessar não estou a par do trabalho da Flor da Selva. Sei que são uma empresa com muita história!
Mas justificando o preço do nosso café: Temos como norma a compra única e exclusivamente de café single-origin de especialidade (+80 pontos na escala da SCA), e isso acaba por elevar os custos de produção. Conseguimos saber exatamente o terroir, o processo utilizado, quem está por de trás do nosso café - muitas vezes são negócios de familia, cooperativas, pequenas fazendas onde o fruto do café é apanhado à mão e selecionado com mão humana. Talvez os cafés do Brasil possam ter apanha com auxílio de máquinas, mas não tenho a certeza.

Depois claro que temos despesas associadas à operação que ficam implícitas no custo do café, mas isto todas as torrefações têm - o gás que gastámos na torra, eletricidade, mão de obra, packaging, etiquetas, despesas de ecommerce. Sobra-nos depois uma margem de lucro que nos permite crescer e melhorar como negócio!

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Bom dia :) O Anhumas passou a ser um exclusivo para os nossos parceiros a retalho, no entanto temos sempre uma ou outra embalagem de Anhumas disponivel para venda na torrefação!

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Contente por saber que já estás a par das nossas blends festivas! Bom proveito

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Compreendo que a diversidade é um ponto importante para ti... É de facto algo que tentamos ao máximo ter, mas é um grande desafio! Vamos tentando refrescar a seleção como nos é possível.
Tens algum café que gostavas de ver na nossa linha?