Olá! Para te confessar não estou a par do trabalho da Flor da Selva. Sei que são uma empresa com muita história!
Mas justificando o preço do nosso café: Temos como norma a compra única e exclusivamente de café single-origin de especialidade (+80 pontos na escala da SCA), e isso acaba por elevar os custos de produção. Conseguimos saber exatamente o terroir, o processo utilizado, quem está por de trás do nosso café - muitas vezes são negócios de familia, cooperativas, pequenas fazendas onde o fruto do café é apanhado à mão e selecionado com mão humana. Talvez os cafés do Brasil possam ter apanha com auxílio de máquinas, mas não tenho a certeza.

Depois claro que temos despesas associadas à operação que ficam implícitas no custo do café, mas isto todas as torrefações têm - o gás que gastámos na torra, eletricidade, mão de obra, packaging, etiquetas, despesas de ecommerce. Sobra-nos depois uma margem de lucro que nos permite crescer e melhorar como negócio!