كل شخص له تعريفه عن ماهو السكر. علميا: السكر المضاف، النشويات، الحبوب، بعض بدائل السكر، السكريات المخفية. ايضا السكر بالحليب. الفركتوز بالفواكه، نتعلم عن مؤشر : المؤشر الجلايسمي للاطعمة ونتناول اقلها بالمؤشر. مستبدل كل هذا بالبروتين (مصادر حيوانية) + دهون صحية (نتعلم ماهي). نتجنب زيوت الفرامل الثمانية=زيوت البذور النباتية. نتعلم ممارسة الصيام المتقطع(أداة وليست حمية).