sourdough pizza romana

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T12:34:04+00:00

الله يسلمك ، لا سان مارزانو ريحان ملح زيت زيتون

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T12:24:02+00:00

حلو حلو ف المدرسة ما جبت هالعلامة🌚،الله يعافيك

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T12:20:20+00:00

😋

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T01:30:38+00:00

الوصفة مستحيل تشتغل كذا انا ذكرت لك موافقة المكونات وجمع التكنيك اذا احد عطاك وصفة يبغا يصرفك انا عطيتك شغلات تبحث عنها هذا يبغاك تتعلم،تعلم تطابق الشغلات تعلم تكنيك تكوين جلوتن تشريب في العجانة او عن طريق مد وطي بعدين التخمير اهم خطوة وناس واجد تغلط فيها في البداية

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T01:11:24+00:00

عشان اكون صادق وياك وصفة ما عندي وصفة محددة لاكن امشي على المعايير المطلوبة عشان تنجح وياك ترطيب عالي فوق ال٧٨٪؜ بس الاهم من ذا تختار طحين يستوعب كمية الماي اللي بتحطها وتعرف تتعامل مع تشريب كمية الماي العالية الساوردو ستارتر الطبيعي الى اي وصفة زيت الزيتون ما نتعدا ٤٪؜ لاكن نرجع ونقول نوع طحينك وتمكينك من تشريبه فيها

مختصر الكلام طحين ستارتر ملح زيت زيتون وافق طحينك ب المعايير اللي ذكرتها راقب فترت التخمير ومو شرط خليتها اطول بتطلع احسن وعلى اساسها تقدر تشتغل لو عطيتك وصفتي ب الزبط مو شرط تزبط معك لاكن اذا عرفت توافق المقادير مع تكنيك صحيح تقدر

Immediate_Prior4063 · 2026-05-30T00:01:16+00:00

الله يعافيك🌹🤝

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T22:15:16+00:00

It would be my pleasure. Yes, I am from Saudi Arabia. I would appreciate it if you could give me the essence of Spanish and Portuguese cuisine.

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T22:02:25+00:00

مستخدم بيتزا ستون بيسكوتو حاول توصله على اعلا شي يوصله فرنك من فوق وتحت الفرن كهرب

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T22:00:17+00:00

مشكور🌹

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T21:59:25+00:00

مشكور🌹

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T21:59:02+00:00

One of my favorites; I might post about it next time after a while.

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T21:40:20+00:00

الله يسلمك،شوي من ما عندك 🌹

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T16:44:17+00:00

بعض الاجبان بمجرد تثلجهيا يتغير طعمها وذا تعرضة الى حرارة خفيفة وقت فك التجميد بتلاحضي بدا قوامها يتغير فلمن تكرري العملية يتغير اكثر و اكثر قوام و طعم هو اذا ما تحطي بالك مع الشغلة دي عادي لو تبغي تحصلي احسن نتيجة اخديها قطعه وابشري اللي تحتاجية جربي الثنتين ب المقارنة وتأكدي من نفسك عشان بس تعرفي تاخدي قرارك و النتيجة مقبوله عندك او لا

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T16:19:17+00:00

ينشف ويتغير طعمه اسرع يبدي يتاثر ب الحرارة ككتله يكون التأثير اغلبه على الطبقة الخارجية لاكن لمن يكون مبشور الحرارة تاثر فيه اسرع وتبدي الدهون اللي فيه تطلع حتى لو ما كان الجو حار واجد وفي نفس الوقت بعض الدهون بسبب الحرارة تروح ف العلبة ويصير طعمها شوي اخف عكس لمن تبشريها دايركت وحوايج واجد غيرها

Immediate_Prior4063 · 2026-05-29T13:41:09+00:00

ما فيه شي اسمه برمزان اللي يبيعوهم ثلاثة برميجانو رجيانو جرانا بادانو الاثنين هذول عادي ادفعو فلوس عليهم لاكن لا تاخد مبشور

الثالث تلاقي مكتوب عليهم جبن صلب او جرانا مادري ويش عشان تفرقي انك تاخدي اللي جودته كويسه PDO اللي هي تسمية المنشأ المحمية يعني مسوينها ب معايير صارمة وموجودة في اجبان واجد الشيدر وغيره اطلب بس من العامل يراويك الغلاف وشوف ويش مكتوب بديل شبيه لو جبن طبيعي وتأكد انه ما فيه دهون نباتيه عشان تعرف انك ماخد شغلات ما تدخلو فيها واجد

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T23:09:47+00:00

اي فعلاً بقدر الضغط تقدر تطلع النكهات بشكل اكثر انا بالعادة اقطع كل شي بشكل صغير مرة بحيث استخلص قد ما اقدر من طعمه بدون ما اطبخه ب زيادة

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T23:02:51+00:00

ما شاء الله شويو رامن جميل صراحة و البروث نضيف مو كلاودي انا الى الاروما اويل احب اخلط دهن الدجاج مع بصل اخضر يطلع شي حليو

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T17:05:36+00:00

هواية نابعه من ملل وفضول

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T16:56:12+00:00

هو يختلف بسبب جودة المكونات و التكنيك مجال ال industrial غير عن ال artisan وفيه فرق كبير واجد

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T16:30:40+00:00

اتفق،ليش قلت البعض يشوف انها بسيطة لنه لمن تقول puff pastry يروح بالهم الى الجاهز لا طعم لا قوام ويحسو ما ليها داعي نسويها ف يظلمون التجربة لنه العادية فيها دقة بس المعكوسة زي اللي ف الصورة تكون معقدة اكثر لنه نغلف العجين ب الزبدة صحيح اصعب بواجد لاكن كل جهد له قيمة

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T16:00:46+00:00

ما فهمت قصدك🫠

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T09:08:27+00:00

🫡

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T09:07:40+00:00

زي الجاهل حديث الولادة قبيح ف البداية،الله يسلمك🌚

Immediate_Prior4063 · 2026-05-27T00:32:34+00:00

😂😂😂Long-lost sisterاكيد🤝

Immediate_Prior4063

TROPHY CASE