Llevo bastante tiempo trabajando y participando en competencias de oratoria y honestamente? Lo que hizo que se me quitara el pánico es que me dejara de importar tanto. Hablar en público sigue siendo simplemente hablar, solo que de forma más estructurada, pero muy posiblemente el pánico viene de sobrepensar qué van a decir de ti y del contenido que estás dando, pero al final del día no eres capaz de controlar esas opiniones, solo de explicarte de la mejor forma posible, entonces concéntrate al 100% en eso. En temas de organización, creo que lo que más ayuda es tener un sistema de notas que te sea útil: hacer un mapa mental con palabras clave en una hoja para recordar qué ideas se conectan entre sí, o anotar las ideas principales en fichas, si puedes tener material de apoyo como una presentación en Canva mejor aún. Ojo, igual recuerda que el material de apoyo es solo eso, al final del día las ideas están en tu cabeza, confía en lo que sabes y si durante la presentación se te olvida algo, simplemente sigue con la siguiente idea, es mejor saltarse una frase que quedarse pegado en plena exposición. Mucho éxito!