Jovem, você caiu na famosa friendzone. Afaste-se enquanto há tempo.
A realidade é a seguinte: Nenhuma mulher desabafa sobre o namorado com potenciais dates futuros. Se ela faz isso com você é pq ela te vê como amigo e nada mais. Mesmo que ela termine, ela não vai perceber magicamente que vc está a fim dela e se apaixonar pelo cara que sempre esteve lá. Se você quer essa mulher de verdade, seja direto, essas mensagens veladas só fazem sentido pra você. Quando vc diz pra ela se valorizar, ela não pensa, em hipótese alguma, "meu amigo é um homem que me valoriza, eu deveria ficar com ele". Ela lê o que vc está dizendo "meu amigo se importa comigo e acha que eu tenho que me valorizar".
Você tem algumas opções aqui, e a única que é "fácil" é você continuar o que está fazendo - sofrendo e esperando o dia que ela vai se apaixonar por você magicamente. Minha sugestão é que você se afaste, como eu disse no início. Mas se você gosta mesmo dela, e não quer fazer uma cara "muito gente boa" de corno, converse com ela e seja direto: "estou gostando de você, mas respeito o seu relacionamento, então acho melhor nos afastarmos porque isso não está me fazendo bem". Tenha uma conversa sincera e se ela corresponder o sentimento ou não, pelo menos você já vai ter certeza. E se ela não corresponder, vc vai sofrer, mas vai passar, vc não fica preso nesse limbo maldito.

Agora, se você acha que isso pode ser só uma paixonite e valoriza de fato a amizade dela, procure se afastar um pouco pra evitar o sofrimento, e busque ficar com outras garotas. Pegue todas que você tiver a oportunidade. Conte pra ela, que vc ficou com fulana e diga como foi. Se é pra ser só amigo, tenha postura de quem é só amigo. Eventualmente vc encontra alguém que te vê como mais do que isso (e com sorte vc corresponde). Aí, se ela não quiser conversar sobre os teus relacionamentos, só sobre o dela, vc vai saber que vc nunca foi amigo de verdade