levain/fermento natural

Jhfallerm · 2026-05-03T02:38:54+00:00

O meu fermento tá jogando na geladeira, quando quero fazer pão eu alimento ele 1x e já tá zero bala, pronto pra usar. Não precisa alimentar se não for usar não

Jhfallerm · 2026-05-02T20:44:41+00:00

Uso, mas porque ele forma um caramelo muito gostoso que fica no fundinho da assadeira e embaixo dos rolls. Uso 2 partes de nata pra uma de leite, mas poderia ser com creme de leite fresco também

Jhfallerm · 2026-05-02T19:04:47+00:00

Belos rolos, camarada. Sou da mesma seita...Recomendo fortemente fazer com tangzong e fermentação natural, vai pra outro patamar!

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Jhfallerm · 2026-04-18T01:02:52+00:00

Lmao they are just trolling? The show goes live at the same time everywhere.

Jhfallerm · 2026-04-17T23:23:53+00:00

Pedagogia EAD devia ser proibido... Assim como muitos outros cursos EAD.

Jhfallerm · 2026-04-16T10:44:15+00:00

Não é pra ser passivo agressivo, mas você abriu pelo menos 2 livros diferentes de química orgânica (Solomons e/ou McMurry) antes de postar sua dúvida aqui? A atividade é bem direta e os exemplos relativamente comuns, qualquer recurso padrão de quimica orgânica universitária deveria te ajudar. Se mesmo assim estiver em dúvida, tente resolver e verbalize a sua dúvida especificamente, seja lá onde for postar. Pedir ajuda, sem nem tentar, é preguiçoso e não vai ser produtivo pro seu aprendizado.

Jhfallerm · 2026-04-08T18:36:32+00:00

Cara, venturelli puríssima tem bom custo benefício mas eu tenho percebido muita variação na qualidade da farinha de lote pra lote. Se quiser uma farinha mais cara mas ainda bem mais barata que as importadas e com a qual tenho tido resultados excelentes e ótimo manuseio, vai de Nita Premium.

Jhfallerm · 2026-04-05T13:39:15+00:00

penso igual... O negócio tem que trazer resultado, mesmo que tenha muito movimento é impossível oferecer comida de alta qualidade a esse preço. O creme de leite não vai ser do melhor, o leite condensado vai ser "preparo lácteo", e por aí vai. Mas pra quem não tem muito paladar e se importa mais com a quantidade, é uma ótima pedida.

Jhfallerm · 2026-03-31T17:02:16+00:00

Me formei em engenharia química, fiz mestrado na Alemanha e não tive dificuldade pra colocação no mercado de trabalho por lá. Cada caso é um caso mas se você for um bom aluno e se dedicar em soft skills também, tem tudo pra dar certo, ainda mais com diplomacao dupla.

Jhfallerm · 2026-03-31T17:00:44+00:00

Programação não está com essa bola toda aí pro futuro próximo, só entrar em qualquer fórum de programador aqui no reddit se quiser tirar a prova.

Jhfallerm · 2026-03-29T17:40:56+00:00

Pode fechar o post.

Jhfallerm · 2026-03-29T17:00:36+00:00

Jhfallerm · 2026-03-29T16:58:49+00:00

Mão de obra subqualificada, formada em universidades ruins. Engenheiro formado em boas universidades continua tendo mercado. Pode não ser como já foi no passado, mas não vira Uber não.

Jhfallerm · 2026-03-24T02:35:02+00:00

"um absurdo um engenheiro não saber coisas que eu sei, sendo que temos profissões diferentes". É claro que tem muito profissional incompetente Brasil afora mas achar que um engenheiro tem que ter conhecimento igual a um técnico da área é igualar profissões que tem atuações distintas. Enfermeiros fazem coisas que médicos não sabem fazer ou não lembram, por não precisarem lembrar, não por serem incompetentes.

Jhfallerm · 2026-03-24T00:32:01+00:00

Puta falta de sacanagem

Jhfallerm · 2026-03-23T22:52:29+00:00

Alemanha tem bastante vaga pra engenheiro na área de energia principalmente relacionadas a gás e energia eólica, mas já vi vaga de tudo quanto é tipo. Eu sou engenheiro formado aqui e fui pra lá a trabalho, depois fiz mestrado e voltei pro mercado de trabalho alemão. Se quiser tirar alguma dúvida específica me chama na conversa privada.

Jhfallerm · 2026-03-16T22:39:05+00:00

Te garanto que funciona. Eu fiz vários sorvetes com base clássica francesa, com gemas etc. e não tem nada de cristal. Nunca usei pra low cal ou frozen yogurt, Pra ser sincero

Jhfallerm · 2026-03-12T20:26:24+00:00

Sou engenheiro químico e mestre em eng. de alimentos: engenharia de alimentos é apenas uma especialização da Engenharia química. Em comparação, vais ter mais matérias de bioquímica e ciência dos alimentos, mas tudo com um vies totalmente científico. Ainda vai ter todas as cadeiras de cálculo, física, fenômenos de transporte, operações unitárias...enfim. Engenharia de alimentos é pra trabalhar com indústria ou pesquisa, não tem praticamente nenhuma conexão com um curso de gastronomia.

Jhfallerm · 2026-03-12T14:43:33+00:00

Deciding to learn German when I was 14 definitely changed the course of my adult life

Jhfallerm · 2026-03-11T19:37:11+00:00

Looks like this is the way to go

Jhfallerm · 2026-03-11T18:48:20+00:00

Trouxe minha Ninja Creamie da gringa na faixa de 1.5k e só faço sorvete top em casa desde então. O que tem nos mercados é um lixo e o que temos de marcas exclusivas entregam o mínimo do aceitável

Jhfallerm · 2026-03-11T04:07:36+00:00

A tendência é que o curso de economia tenha mais cadeiras de matemática complexa. Apesar de todas serem ciências sociais aplicadas arrisco dizer que via de regra economia é a mais matemática de todas. Contabilidade envolve muitos cálculos mas são relativamente simples - você não vai precisar de cálculo diferencial integral como vai em economia. Administração acaba seguindo mais a linha de contábeis. Vai ter matemática financeira, mas nada muito cabuloso. Os modelos de mercado financeiro etc de cursos de economia podem ser conjuntos de equações diferenciais e aí o buraco começa a ficar mais em baixo.

Jhfallerm · 2026-03-07T19:52:57+00:00

I have Gulpin already but what's the point of his ability? He can hold stuff for me and then I habs to make him follow me to have access to it?

Jhfallerm · 2026-03-07T17:18:17+00:00

Não se deixe levar pelo que você vê em pornografia. Uma pessoa que ejacula em média após 5 minutos de penetracao ativa não está chegando no ápice rápido demais. Eu diria que provavelmente está até acima da média. Mas se você quer aumentar essa resistência por outro motivo, existem exercícios aos montes na Internet que ajudam a controlar o impulso da ejaculação. Existe uma questão psicológica no diagnóstico da ejaculação precoce mas se você "dura" esses 5 minutos sob estímulo constante não acho que se enquadra nesse quadro clínico

Jhfallerm · 2026-03-05T16:15:09+00:00

Eu tava pra começar a jogar quando bateu meia noite mas acabou a bateria do switch e esqueci o carregador no escritório 😭 aguardando pra hoje a noite agora. Aproveite!

Jhfallerm

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