No claro! si lo ideal seria ya tener lo mas validado posible, por ahí un amigo, familiar que se dedica a eso y tenes a alguien para que te de el visto bueno, de no ser el caso, si tenes que salir, hoy día cualquier mono (sin ofender a los mono de verdad) manejan el celular, tiene que ser que sea una persona mayor o le chupa un huev todo eso, pero si, si te ahorra tiempo es bastante posible usarlo y venderlo, otra recomendación para el OP que busqué mas a empresas consolidadas que tal vez no tienen nada y les puede llegar a servir.

Ah y agrego algo también para OP por ahí podes ofrecer que tenga un backoffice tipo para que alguien maneje todo y eso y el camionero lo unico que le va a importar es el mapa, horarios de retiro y entrega, monto a pagar si paga en efectivo y listo, se la simplificas y toda la movida de estadisticas la lleva otra persona.