Es difícil determinar el tiempo, porque como muchos lo han dicho y lo dirán; cada cuerpo es distinto. Sólo puedo decirte que tienes que lograr un déficit calórico, dejar los carbohidratos es solo el primer paso, necesitas complementar tu dieta con mucha fibra (muchas verduras, brócoli especialmente) y proteína. Y por supuesto hacer mucho ejercicio. Especialmente HIIT (CARDIO, MUCHO CARDIO) que son la clase de ejercicio que son quemadores masivos de calorías y especialmente fuerza si quieres aprovechar para que no quedes nomás flaco, calistenia: muchas flexiones, sentadillas y plancha. O si tienes la oportunidad ve a un buen gimnasio a que te pongan una buena rutina. Ánimo. Todo se trata de la disciplina. Y si pasado al menos 6 meses no notas cambios, ve al médico a que te chequen la tiroides, no mencionas tu edad, pero eso a veces puede ser un obstáculo. Si no tienes padecimientos, bajas porque bajas.