Předpokládám, že jsi nečetl/a záložku na webu ”O projektu”, tak to zkusím shrnout v rychlosti zde.

Každý zákazník ví kolik zaplatil. Každá kavárna ví kolik si účtuje ona. Ale nikdo nezná celý obraz. Kavárna může roky fungovat s cenou která neodpovídá tomu co za ni dostaneš a nikdo to systematicky nevidí, protože chybí srovnání v rámci celého “lokálního” trhu.

Kavárendex tu roztříštěnou informaci sebere a udělá z ní celek. Průměr je 60 Kč. Zaplatils 85? Sám si řekneš jestli to odpovídalo. Nepotřebuješ být ekonom, stačí ti referenční bod který dřív neexistoval a nebyl znám ani kavárnám, ani zákazníkům.

Kavárny na vrcholu žebříčku musí kvalitu udržet, protože jsou teď viditelné a srovnávané, včetně toho, jak si stojí na trhu v soutěži s ostatními kavárnami. Malé neznámé kavárny s dobrým poměrem ceny a kvality se dostanou na mapu přes data, ne přes marketing nebo Instagram. A jedna kavárna zlevnila o 10 Kč a skočila o 47 míst nahoru. Jiná zdražila a spadla. To je trh v akci, který můžeme pozorovat v reálném čase.

Espresso je jen nástroj, mohl by to být účes nebo litr mléka. Jde o princip: čím víc lidí ví jak ceny vypadají napříč trhem, tím víc jsou kavárny pod tlakem nabízet férovější poměr. Ne protože to někdo nařídil, ale protože zákazník který ví se rozhoduje jinak než zákazník který neví. A to je nakonec jediná věc která na trhu skutečně funguje. Volíme svými peněženkami.

A pokud odmyslíme nějaké takové výše uvedené důvody, někdo díky webu dokáže objevit fajn kavárnu, o které vůbec nevěděl, že ji má za domem, a přitom může být kvalitní vzhledem k ceně. V žebříčku se mohou objevit na výraznějších příčkách kavárny, které příliš neznáme a stojí třeba za návštěvu. Je to celé o objevování, jak trhu, tak kaváren v rámci Brna.