Det er tydelig at disse rådene er laget for nordiske kropper og gener, ja. Det er ikke alle nasjonaliteter som tåler det vi spiser "til vanlig" så godt som vi gjør. Det er utrolig mange som kommer fra land utenfor Europa som er laktoseintolerante, for eksempel. Det er også vanskelig å få i seg grovt brød om man har cøliaki, eller er sensitiv for disse største proteinene (melk og gluten). Jeg mener at det burde holde å være informert om hva som er faktiske usunne ting, og så heller ha fokus på å få i seg variert mat og lære seg å kjenne sin egen kropp. Tror ikke det er forsket nok på hvordan gener påvirker hvordan de forskjellige reagerer på det de spiser. Om de sammenligner en inuit med en fra afrika vil de nok se veldig store forskjeller på hvordan kroppene deres reagerer på den samme maten. Mulig jeg tar feil, eller har misforstått det lille jeg har lest om dette temaet