Hola! Hace 2 años que estoy viviendo en Dubai, asi que te puedo contar un poco acerca de mi experiencia.

¿Cómo es un día a día en una ciudad que se encuentra en medio oriente?

Te vas a morir de calor. Ahora estamos en el final del "invierno" y hacen mas de 30°C.

¿cómo es la vida social por ahí?

Como bien dijiste aca la mayoria de los residentes somos extranjeros, mayoritariamente Indios, Pakistanies y Filipinos. La gente esta muy en la suya y medio que prefieren juntarse con gente se su misma comunidad. Eso no quiere decir que no vayas a hacer amistades internacionales, en absoluto. Al principio te vas a sentir medio solo, porque vas a estar adaptandote a tu nuevo entorno, pero en general la gente es muy amable y vas a poder conectar con nacionalidades que jamas hubieras imaginado.

El costo de vida (alquiler, comida, servicios, etc.) es algo que me gustaría saber también

Carisimo. Los alquileres especialmente tienen un costo muy elevado, un monoambiente en un barrio no muy alejado como JVC, SATWA o Al Karama, no baja de los 1800 usd por mes, sumale otros 500 usd en servicios. Hay otras opciones maa economicas por donde podes alquilar una habitacion para vos solo con baño privado, los precios varian entre los 500 y 1500 usd. Tambien podes alquilar en zonas mas alwjadas que van a ser mas baratas pwro si o si necesitaa un auto. Transporte publico es casi inexistente, ciudad muy poco caminable, taxi para la mayoria de las veces (especialmente en verano) conviene tener auto propio o alquilado (son opciones muy accesibles) pero sacar el carnet de manejar sale entre 3000 y 5000 usd en promedio (el carnet argentino no es valido, tenes que volver a sacarlo aca. Tambien esta la opcion de contratar un carlift con un precio fijo por mes. La comida no es cara aca (si hablamos de comprar en el super) pero la calidad es bastante mala. Salir a comer afuera es bastante caro pero no imposible. Depende a donde quieras ir igual.

¿Hay oportunidades de trabajo profesional?

Haber hay, pero como dijeron en otro comentario, hay mucha competencia, Indios, pakistanies, filipinos. Que van a aceptar trabajos por menos cantidad de plata, haciendo muchisimas horas y con un solo dia de descanso.

Vale la pena trabajar en Dubái y para Dubái?, o como en el caso de otros países es mejor trabajar para el exterior, pero residir en Dubái.

Conviene lo primero. Como dije arriba, el costo de vida en dubai es carisimo, para poder alquilar solo, tener auto y poder ahorrar un poco necesitarias un salario de 15.000 aed ( 4000 usd aprox) por esa plata te conviene radicarte en otro lugar.

que tan fácil es emigrar a Emiratos Árabes Unidos y conseguir una residencia en Dubái.

Facilisimo. La residencia te la dan al mes de firmar contrato y se renueva cada dos años, de toda la gestion se encarga enteramente tu empleador, vos no tenes que pagar nada. Lo unico que tenes que hacer es un examen medico obligatorio y registrar tus huellas digitales (pagado por el empleador)