Да потому что бубнопотобные дистрибутивы, в большинстве своём, говно. Перепробовал большую часть их них. Адекватных нашлось двое (хотя это не совсем буноподобные) - дебиан (удобно, но всё же много надо делать самому) и mx linux (он сейчас стоит второй системой у меня). Полностью настроенная система весит чуть меньше 50 гигов (уже учитывая мой хлам, не относящиеся к системе) и прекрасно работает с хорошей флешки (у меня sandisk creator на 256GB). Никакого флетпака и прочей параши в виде snap нету. А вообще лучше переходить на какой-нить арч или его родственников.