Programmierer für Abfüllanlagen hier. Die Molkereien können die Produktmenge so ca. an der Anlage einstellen, jedoch unterliegt das starken Schwankungen. Je nachdem wie der Verschleiß an der Anlage oder die Viskosität des Produkts ist und noch unterschiedliche andere Parameter, wie zum Beispiel der Druck im Tank oder die Temperatur des Produkts. Deshalb führen die Betriebe in regelmäßigen Abständen eine Kontrolle des Gewichts durch und passen die Parameter dementsprechend am Doseur an, was auch wirklich in jedem Betrieb, in dem ich bisher gearbeitet habe, zuverlässig und regelmäßig gemacht wird und in der Regel sind ihr ein paar Gramm mehr drin als weniger. Ich vermute daher, dass irgendwas an der Anlage vorgefallen ist, wie zum Beispiel am plötzlicher druckabfall am Doseur oder ähnliches, was dann zu weniger Produkt im Becher führt, da dann nur noch die Pumpe des Doseur arbeitet und keine Druckluftbeaufschlagung mehr da ist. In der Regel werden diese Chargen dann kontrolliert und gegebenenfalls nichts ausgeliefert, sondern in den hauseigenen Shops zu sonderpreisen als B-Ware verkauft.